Как в алтайской степи казахи делают кумыс

О кочевых народах, которые пьют некий напиток из молока кобыл во время длительных путешествий по степям, писал еще за четыре сотни лет до нашей эры Геродот. Говорят, что первым именно о лечебных свойствах кумыса сообщил персидский философ и врач Авиценна, когда вылечил напитком одного министра. Позднее кумысом начали лечить туберкулез, цингу и брюшной тиф.

Сегодня производством кумыса занимаются в основном потомки Чингисхана в Монголии и Казахстане. Сами они называют кумыс просто — целебный напиток. В России встретить этот чудный напиток можно не часто, но в Чуйской степи на территории Горного Алтае его производством занимается чуть ли не каждая семья. Местные почти не держат коров, но встают каждый день в пять утра и восемь раз на дню доят кобыл.

Село Кош-Агач — районный центр в Горном Алтае и центр жизни алтайских казахов, которые обосновались на этой территории сотни лет назад. Село находится практически на стыке границ четырех стран: России, Монголии, Китая, Казахстана. Со всех четырех сторон живут казахи, так исторически сложилось. Почти у каждого местного есть родственники и в Монголии, и в Казахстане, и даже в Китае. Потому что раньше никаких границ не было и кочевники просто мирно жили в степях вокруг Алтайских гор(Алтай — это не только Россия), ходили по степям туда-сюда. А потом этнические казахи стали гражданам разных государств. Со всех четырех сторон говорят на казахском языке, со всех четырех сторон люди продолжают делать кумыс, считая его самым важным напитком на планете. 

Далее...



Промо в Твиттере

Twitter октября 27, 14:00
[1$] Голландцы решили не возвращать золотов скифов в Крым https://ift.tt/3Gu8vNa

Twitter октября 27, 14:00
за язык От Моргенштерна-то отстаньте, вы чего хотите-то, со своими же детьми перессориться вдрызг?Примите это уже к https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=ccd937a8-3334-406c-a45b-2dbf7a78a508

Twitter октября 27, 13:40
Проблема с сериаламиНе могу обнаружить никакой связи между понравившимися сериалами и их рейтингами, отзывами и люб https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=850e0095-5ae1-4018-a92d-cfd8dd008342

Twitter октября 27, 13:28
RT @svetlichnajalo5: Совет Пескова Моргенштерну поговорить о Дне Победы с ветеранами вызывает недоумение. Зачем ветеранам это испытание - о…

Twitter октября 27, 13:20
Сколько вы готовы заплатить за свою собственную жизнь? Часть 2 Утилизация стада в РФВ первой части Сколько вы гото https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=9f3eddc1-5cc1-44a9-9239-d4bc98f54cde

Twitter октября 27, 13:00
Поздравляю принцессу Мако с бракосочитанием!Здравствуйте уважаемые.Как говорится - совет да любовь :-)Несколько фот https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=0a42857c-6f4b-4ef1-8f43-a91f017835bb

Twitter октября 27, 12:48
RT @litavrinm: мне кажется, ни один человек, который хоть раз в жизни организовывал что-то сложнее пятничной вечеринки с друзьями, никогда…

Twitter октября 27, 12:40
Валдайские сказки: «Кто на кого напал?»Выступая на недавнем Валдайском форуме, В.Путин поинтересовался у слушателей https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=f8784910-c4e9-454e-8ecb-a7463188f2c4

Twitter октября 27, 12:20
Конец русской историиНемного отвлечёмся от психологии и обратимся к новостям.Два месяца назад телеведущий Эха Москв https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=587e1dab-1875-4f75-b30c-ba7fa6883f82

Twitter октября 27, 11:46
RT @prof_preobr: Состояние Илона Маска достигло 289 млрд. долларов. Это больше государственного бюджета России.

Twitter октября 27, 11:40
так все-таки? про вакцинациюМы с Таней привились. Дважды, как положено. Во-первых, потому что с детства знаем, что https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=423257c9-75a8-4d25-b03a-f05fa0faad06

Twitter октября 27, 11:20
Новые подробности в расследовании трагедии на съемках фильма "Ржавчина"Новое в расследовании выстрела Алека Болдуин https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=1d6379cd-93be-4ae4-987e-c1045bb2d565

Twitter октября 27, 11:05
Т30P ТРЕНДОВ МояГодовщинаВТвиттере GenshinImpact UKVocSizeTest МОЗ Космос ИхТамНет ЗапитайКулебу ДТП БорьбаСПиратством авария

Twitter октября 27, 11:00
Шизофрения в новой международной классификации болезней — 11: забей, Сеня!Читал недавно занятную статью: американск https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=9ac7803e-b427-4a13-b78c-d12a9603f160

Twitter октября 27, 10:40
*** Звонила мама. В какой-то очень жёсткой панике. Прям жёсткой.Предупреждала о 5G.Потому что 4G - это лучи по круг https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=3391ea05-802e-45cc-a9f4-b7a23720aee9

Twitter октября 27, 10:00
[1$] "Мы их душили, душили..." https://ift.tt/3jIj4T3

Twitter октября 27, 09:44
RT @mironov_ru: Моргенштерн посчитал бессмысленным празднование Дня Победы. Вот кого мы забыли спросить о важности этого праздника. Осталос…

Twitter октября 27, 08:24
RT @MarinaYurieva: После безобразной злобной атаки Романа Бабаяна в пятницу в передаче "Своя правда" на НТВ против Марии Шукшиной и Любови…

Twitter октября 27, 08:20
А такой "коммунизм" мне не нуженВидите определение выше? Высокоорганизованное общество, социальное равенство, свобо https://blog.t30p.ru/post.aspx?id=d381f8b6-e6f3-4ba1-a69a-7047f5b360b7

Twitter октября 27, 08:03
RT @dw_russian: ❗️ Большой штраф российскому телеканалу RT подтвердили в лондонском суде. Судья заявил, что лично посмотрел сюжеты RT и "вс…

follow me